冷却完成的麦汁通过管道泵入发酵罐，发酵罐为圆柱形圆锥形容器，通过压力控制、温度控制实现酵母的繁殖和发酵。用于不同的菌种、原材料的不同口味啤酒的酿造，麦芽汁发酵以及整个过程的酵母生物代谢的控制。在发酵罐里, 麦汁中的碳水化合物和酵母相互作用，形成了酒精和二氧化碳。发酵周期根据不同的工艺有12天、14天、21天、30天、45天等等。

冷却完成的麦汁通过管道泵入发酵罐，发酵罐为圆柱形圆锥形容器，通过压力控制、温度控制实现酵母的繁殖和发酵。用于不同的菌种、原材料的不同口味啤酒的酿造，麦芽汁发酵以及整个过程的酵母生物代谢的控制。在发酵罐里, 麦汁中的碳水化合物和酵母相互作用，形成了酒精和二氧化碳。发酵周期根据不同的工艺有12天、14天、21天、30天、45天等等。

1、内胆均采用国际标准的食品级优质304不锈钢材料，聚氨酯高压发泡保温，外包根据顾客要求，可采用不锈钢抛光、亚光、碳钢、喷涂等形式。 2、采用国际啤酒标准化发酵生产技术，应用多种温度控制技术，罐体内部镜面抛光，可达≤0.6um的抛光质量标准，完全满足自动清洗、消毒系统的自控要求。 3、发酵罐冷却夹套同时满足世界各国的技术标准，提供弥勒板、拱形通道、瓦椤通道等多种夹套换热方式，满足不同冷却介质和压力的热交换技术需要。

1、内胆均采用国际标准的食品级优质304不锈钢材料，聚氨酯高压发泡保温，外包根据顾客要求，可采用不锈钢抛光、亚光、碳钢、喷涂等形式。 2、采用国际啤酒标准化发酵生产技术，应用多种温度控制技术，罐体内部镜面抛光，可达≤0.6um的抛光质量标准，完全满足自动清洗、消毒系统的自控要求。 3、发酵罐冷却夹套同时满足世界各国的技术标准，提供弥勒板、拱形通道、瓦椤通道等多种夹套换热方式，满足不同冷却介质和压力的热交换技术需要。